عناب

عناب، میوه‌ای کوچک و شیرین است که به نام‌های خرمای قرمز یا خرمای چینی نیز شناخته می‌شود. این میوه درختی خزان‌پذیر است که به صورت مستقیم یا کج رشد می‌کند و ارتفاع آن به ۵ تا ۱۰ متر می‌رسد. برگ‌های عناب بیضی شکل، کشیده، بدون کرک و سبز براق هستند. گل‌های آن سبز متمایل به زرد و بسیار کوچک هستند و قطرشان به ۵ میلی‌متر می‌رسد. میوه‌های درخت بیضی شکل و سفت هستند و طولشان به ۲ تا ۳ سانتی‌متر می‌رسد. عناب نارس سبز و لغزنده است و طعمی شبیه به سیب دارد که پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره درآمده و چروک می‌خورد. این میوه هسته‌ای دراز و باریک دارد و در پاییز به طور کامل می‌رسد. عناب طعمی شیرین و خوراکی دارد و دارای خاصیت دارویی نیز می‌باشد.